Репчатый лук мелко нарезать.
Морковь и корень сельдерея нарезать кубиками.
Грибы и картофель мелко нарезать.
В одной части растительного масла припустить мелко нарезанный лук. Добавить морковь и сельдерей и тоже припустить, но добавить немного воды.
В отдельную кастрюльку влить четыре стакана подсоленной воды, положить щепотку тмина, грибы и картофель и варить до готовности.
Сюда же затем добавить изюм, тушеные лук, морковь и сельдерей и остальное масло.
Суп варить на слабом огне еще минут десять.
Снять с огня, посыпать толченым черным перцем (он крупнее молотого, и вкус его немного острее. Если острый вкус супа нежелателен, то лучше посыпать молотым перцем) и мелко нарезанной петрушкой.