Мелко нарезанные лук, морковь и сельдерей припустить с маслом и небольшим количеством воды. Добавить маслины, грибы и черный перец. Залить вином и стаканом воды, посолить и варить на медленном огне до мягкости, после чего прибавить нарезанные помидоры. Все выложить на противень или в специальную глиняную посуду, посыпать зеленью петрушки и запечь в духовке.
Продукты (на 2 порции)
картофель
3-4
шт.
помидоры
2-3
шт.
морковь
1-2
шт.
лук
1-2
шт.
корень сельдерея
0.5
шт.
маслины
0.5
стакана
грибы свежие
2
стакана
рис
0.25
стакана
вино белое сухое
0.5
стакана
зелень петрушки
по вкусу
масло подсолнечное
0.5
стакана
соль
по вкусу
Рецепт: Овощи в винном соусе по-монастырски. Как приготовить Овощи в винном соусе по-монастырски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 