Коренья и лук мелко нарезать и хорошенько разварить. Отвар процедить. Грибы промыть, крупно нарезать и обжарить на сливочном масле. Обжаренные грибы положить в отвар и варить на небольшом огне около 30 мин. Затем посолить, добавить разведенную молоком муку и остальное молоко, дать супу 5—7 мин покипеть.
При подаче супа в тарелки можно положить рубленую зелень петрушки или укропа.
Продукты
грибы свежие
500
г
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
молоко
2
стакана
мука
1
ч. ложка
масло сливочное
2
ч. ложки
отвар овощной
1
л
Рецепт: Грибной суп на молоке. Как приготовить Грибной суп на молоке?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Котлеты из гречки и фасоли 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 