Отварить картофель, морковь и свеклу, очистить от кожуры и нарезать кубиками. Разделенную на небольшие соцветия цветную капусту также отварить в подсоленной воде. Мелко нашинковать зелень. Смешать все ингредиенты, заправить сметаной, добавить соль и сахар по вкусу. Нарезать вареное вкрутую яйцо кружочками и украсить винегрет сверху, вместе с листочками зелени.
Продукты
свекла
200
г
морковь
150
г
картофель
200
г
капуста цветная
100
г
горошек зелёный
100
г
яйца
1
шт.
сметана
по вкусу
сахар
по вкусу
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Винегрет летний. Как приготовить Винегрет летний?
Винегрет с зеленым горошком 
Винегрет «Классический» 
Винегрет с огурцами, квашеной... 
Винегрет с квашеной капустой 
Винегрет 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 
Цветная капуста, запечённая в... 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 
