Филе рыбы обдайте кипятком и дважды пропустите через мясорубку. Всыпьте соль, перец, вмешайте по одному яйца. Соду погасите в кефире и добавьте в фарш. Муку просейте и замесите тесто. Сформуйте шарики величиной с грецкий орех и сожмите их в лепешки. Обжарьте лепешки в кипящем растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки.
Продукты
филе рыбы
200
г
яйца
4
шт.
соль
2
ч. ложки
перец чёрный молотый
0.5
ч. ложки
кефир
0.25
стакана
сода
0.5
ч. ложки
масло растительное
2
стакана
мука
1
стакан
Рецепт: Рыбные сухарики. Как приготовить Рыбные сухарики?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Сахарное печенье на кефире 
Манник на кефире (без муки) 
