Цветную капусту на несколько минут опустить в воду с солью и уксусом для удаления жучков и гусениц, которые могут быть в капусте.
Целиком или разделенную на соцветия капусту опустить в подсоленный кипяток с добавленными в него молоком или уксусом. Варить капусту на слабом огне. Затем шумовкой вынуть, дать стечь воде на сите, выложить на блюдо, полить растопленным сливочным маслом и посыпать сухарями.
Продукты
капуста цветная
800
г
соль
по вкусу
вода
сколько уйдет
молоко
по вкусу
масло
4
ст. ложки
сухари тертые
2
ст. ложки
Рецепт: Цветная капуста отварная. Как приготовить Цветная капуста отварная?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Запеченная цветная капуста со специями 
