рецепт

Салат из спаржи по-корейски

Корейские овощные салаты пользуются огромной популярностью. По этому рецепту легко можно приготовить салат корейский из спаржи.

Продукты
соя соевая спаржа) отварная1кг
сахар 2ст. ложки
соль 1ст. ложка
уксус 3ст. ложки
перец красный молотый 1ч. ложка
перец чёрный молотый 1ч. ложка
чеснок 1головка
морковь средняя2-3шт.
лук репчатый средний2-3шт.
масло растительное 0.5стакана

Как приготовить салат из спаржи по-корейски?

Спаржу отварить в кипящей воде или на пару до готовности.

В сковороду налить масла и сильно разогреть. Аккуратно бросить в раскаленное масло натертую на крупной терке морковь и жарить, помешивая.

Через 2 минуты бросить нарезанный полукольцами лук.

Спаржу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде, переложить в глубокую кастрюлю, выложить туда поджаренные морковь и лук, выдавить чеснок, добавить оба вида перца, сахар, соль и уксус.

Закрыть крышкой и энергично встряхивать-перемешивать. Все это поставить в холодильник. Чем дольше салат из спаржи по-корейски стоит, тем вкуснее становится.

Таким способом, как салат из спаржи по-корейски, можно приготовить и баклажаны.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из спаржи по-корейски. Как приготовить Салат из спаржи по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
76 спасибо 31626 15 3
Zlata Пятница, 28 Мая 2010 г. 22:26 #

Уже попробовала по этому рецепту приготовить спаржа по корейски рецепт Очень вкусно, все слопали вмиг!

   
цитировать
Марина Вторник, 10 Августа 2010 г. 08:22 #

Вот это рецепт так рецептYesВсё то что я люблю огромноем человеческое спасибо!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Инна Среда, 07 Сентября 2011 г. 14:17 #

Очень вкусно получилось.Большое спасибо!!!

   
цитировать
лида Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 08:17 #
Спаржу надо залить кипятком и пусть она стоит час, пока не станет вся мягкая. нарезать кусочками по 2см.
Лук в спаржу не ложится. Масло калится только то которое нерафинированное. Чушь, а не рецепт.Морковь то зачем жарить. Не зная технологии приготовления, не давайте липовых рецептов.
Шеф повар: Лидия.
   
цитировать
Александра Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 07:20 #

Не обязательно варить спаржу.Я ее замачиваю в холодной воде и потом делаю салат, получается вкусно

   
цитировать
Александра Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 07:23 #

Забыла написать замачивать надо спаржу для салата на 5-6 часов, она становиться мягкой и потом не варить, просто делать салат.

   
цитировать
SpellForce Четверг, 07 Июня 2012 г. 11:19 #

лида:
Спаржу надо залить кипятком и пусть она стоит час, пока не станет вся мягкая. нарезать кусочками по 2см.

Если вы ее будете варить 15 минут она просто растворится в воде.Лук в спаржу не ложится. Масло калится только то которое нерафинированное. Чушь, а не рецепт.Морковь то зачем жарить. Рецепт больше похож на Мордовский.

Не зная технологии приготовления, не давайте липовых рецептов.

Шеф повар: Лидия.

а не вкурсе, что спаржа и натуральная бывает, которую надо отваривать?!?!

   
цитировать
Маруся Четверг, 07 Июня 2012 г. 11:55 #

SpellForce:
не вкурсе, что спаржа и натуральная бывает, которую надо отваривать?!?!
да, но это не тот случай) если корейское - это соя фучжу)) да и килограмм настоящей - очень кучеряво будет

   
цитировать
ЕЛЕНА Пятница, 08 Марта 2013 г. 10:56 #

НЕ НАДО ВАРИТЬ У МЕНЯ ПОСТОЯЛА 2,5 ЧАСА В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ И ОНА МЯГКОЙ СТАЛА .ДОБАВТЕ КОРЕЙСКОЙ МОРКОВИ . ПРИПРАВ . ЧЕСНОК

   
цитировать
Кукиш Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 19:25 #

SpellForce:

а не вкурсе, что спаржа и натуральная бывает, которую надо отваривать?!?!

Ну так ведь здесь идет речь именно о соевой спарже!!! Вот ее варить как раз и не надо!

   
цитировать
Виталий Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 19:54 #

Все очень вкусно!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!!!!

   
цитировать
ИРИНА Суббота, 14 Сентября 2013 г. 15:33 #

Спаржу советую залить минералкой и не надо варить или заливать кипятком

   
цитировать
Дмитрий_ Понедельник, 10 Марта 2014 г. 13:22 #

а если я люблю лук то почему мне его туда не положить?

   
цитировать
Ксения Среда, 16 Апреля 2014 г. 17:47 #

Да. Коментарии верны в основном. Спаржу для подобного рода рецептов салатов надо вымачивать(и не обязательно в холодной воде, темпиратура воды сокращает время замачивания). Морковь на любителя, можно обжарить, можно сырую. Уксуса для такого количества продуктов много, пропадет вкус других продуктов. В общем салат не верен.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(111)