рецепт с фото пошаговый

Салат из спаржи по-корейски

Фото к рецепту: Салат из спаржи по-корейски
 10 порций
 3 часа (ваши 30 мин)
 Практика   10.05.14

Корейские овощные салаты пользуются огромной популярностью. По этому рецепту легко можно приготовить салат корейский из спаржи.

Продукты (на 10 порций)
Соя (соевая спаржа) - 400-500 г
Сахар - 2 ст. ложки
Соль - 1 ст. ложка
Уксус 3% - 3 ст. ложки
Перец красный молотый - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 1 ч. ложка
Чеснок - 1 головка
Морковь - 2-3 шт.
Лук репчатый - 2-3 шт.
Масло растительное - 0,5 стакана

Таким способом, как салат из спаржи по-корейски, можно приготовить и баклажаны.

Пошаговый фото рецептСалат из спаржи по-корейски
Фото приготовления рецепта: Салат из спаржи по-корейски - шаг №1 Подготовить продукты для приготовления корейской спаржи.
Фото приготовления рецепта: Салат из спаржи по-корейски - шаг №2 Как приготовить салат из спаржи по-корейски:

Спаржу подготовить так, как указано в инструкции. (Можно спаржу отварить в кипящей воде или на пару до готовности или запарить горячей водой.)
Фото приготовления рецепта: Салат из спаржи по-корейски - шаг №3 Спаржу откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
Фото приготовления рецепта: Салат из спаржи по-корейски - шаг №4 Морковь очистить, вымыть, нашинковать или натереть на крупной терке.
Фото приготовления рецепта: Салат из спаржи по-корейски - шаг №5 Лук очистить, нарезать полукольцами.
Фото приготовления рецепта: Салат из спаржи по-корейски - шаг №6 В сковороду налить масла и сильно разогреть. Аккуратно бросить в раскаленное масло натертую на крупной терке морковь и жарить, помешивая, на сильном огне 2 минуты.
Фото приготовления рецепта: Салат из спаржи по-корейски - шаг №7 Через 2 минуты бросить нарезанный полукольцами лук. Жарить, помешивая, еще 2 минуты.
Фото приготовления рецепта: Салат из спаржи по-корейски - шаг №8 Спаржу переложить в глубокую кастрюлю, выложить туда поджаренные морковь и лук, выдавить чеснок.
Фото приготовления рецепта: Салат из спаржи по-корейски - шаг №9 Добавить оба вида перца, сахар, соль и уксус.
Фото приготовления рецепта: Салат из спаржи по-корейски - шаг №10 Закрыть крышкой и энергично встряхивать-перемешивать. Все это поставить в холодильник. Чем дольше салат из спаржи по-корейски стоит, тем вкуснее становится.
Фото приготовления рецепта: Салат из спаржи по-корейски - шаг №11 Салат из спаржи по-корейски готов. Приятного аппетита!
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Салат из спаржи по-корейски. Как приготовить Салат из спаржи по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
34 спасибо 6551 16 0
Zlata Пятница, 28 Мая 2010 г. 22:26 #

Уже попробовала по этому рецепту приготовить спаржа по корейски рецепт Очень вкусно, все слопали вмиг!

   
цитировать
Марина Вторник, 10 Августа 2010 г. 08:22 #

Вот это рецепт так рецептYesВсё то что я люблю огромноем человеческое спасибо!!!!!!!!!!!

   
цитировать
Инна Среда, 07 Сентября 2011 г. 14:17 #

Очень вкусно получилось.Большое спасибо!!!

   
цитировать
лида Воскресенье, 20 Ноября 2011 г. 08:17 #
Спаржу надо залить кипятком и пусть она стоит час, пока не станет вся мягкая. нарезать кусочками по 2см.
Лук в спаржу не ложится. Масло калится только то которое нерафинированное. Чушь, а не рецепт.Морковь то зачем жарить. Не зная технологии приготовления, не давайте липовых рецептов.
Шеф повар: Лидия.
   
цитировать
Александра Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 07:20 #

Не обязательно варить спаржу.Я ее замачиваю в холодной воде и потом делаю салат, получается вкусно

   
цитировать
Александра Понедельник, 20 Февраля 2012 г. 07:23 #

Забыла написать замачивать надо спаржу для салата на 5-6 часов, она становиться мягкой и потом не варить, просто делать салат.

   
цитировать
SpellForce Четверг, 07 Июня 2012 г. 11:19 #

лида:
Спаржу надо залить кипятком и пусть она стоит час, пока не станет вся мягкая. нарезать кусочками по 2см.

Если вы ее будете варить 15 минут она просто растворится в воде.Лук в спаржу не ложится. Масло калится только то которое нерафинированное. Чушь, а не рецепт.Морковь то зачем жарить. Рецепт больше похож на Мордовский.

Не зная технологии приготовления, не давайте липовых рецептов.

Шеф повар: Лидия.

а не вкурсе, что спаржа и натуральная бывает, которую надо отваривать?!?!

   
цитировать
Маруся Четверг, 07 Июня 2012 г. 11:55 #

SpellForce:
не вкурсе, что спаржа и натуральная бывает, которую надо отваривать?!?!
да, но это не тот случай) если корейское - это соя фучжу)) да и килограмм настоящей - очень кучеряво будет

   
цитировать
ЕЛЕНА Пятница, 08 Марта 2013 г. 10:56 #

НЕ НАДО ВАРИТЬ У МЕНЯ ПОСТОЯЛА 2,5 ЧАСА В ХОЛОДНОЙ ВОДЕ И ОНА МЯГКОЙ СТАЛА .ДОБАВТЕ КОРЕЙСКОЙ МОРКОВИ . ПРИПРАВ . ЧЕСНОК

   
цитировать
Кукиш Понедельник, 29 Апреля 2013 г. 19:25 #

SpellForce:

а не вкурсе, что спаржа и натуральная бывает, которую надо отваривать?!?!

Ну так ведь здесь идет речь именно о соевой спарже!!! Вот ее варить как раз и не надо!

   
цитировать
Виталий Воскресенье, 05 Мая 2013 г. 19:54 #

Все очень вкусно!!!!!!!!!!!! СПАСИБО!!!!!!!!!

   
цитировать
ИРИНА Суббота, 14 Сентября 2013 г. 15:33 #

Спаржу советую залить минералкой и не надо варить или заливать кипятком

   
цитировать
Дмитрий_ Понедельник, 10 Марта 2014 г. 13:22 #

а если я люблю лук то почему мне его туда не положить?

   
цитировать
Ксения Среда, 16 Апреля 2014 г. 17:47 #

Да. Коментарии верны в основном. Спаржу для подобного рода рецептов салатов надо вымачивать(и не обязательно в холодной воде, темпиратура воды сокращает время замачивания). Морковь на любителя, можно обжарить, можно сырую. Уксуса для такого количества продуктов много, пропадет вкус других продуктов. В общем салат не верен.

   
цитировать
Евгеша Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 14:38 #

Очень легко так приготовить спаржу, замачивание конечно лучше. Очень вкусный салат из спаржи получается, ну или точнее соя по-корейски. Рецепт может кого-то не устраивает, а мне с морковкой и луком нравится.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(90)