рецепт с фото пошаговый

Спаржа по-корейски

Фото к рецепту: Спаржа по-корейски
 1 час 15 мин (ваши 25 мин)
 Практика   10.05.14

Спаржа по-корейски, рецепт которой здесь приведен, готовится из соевого полуфабриката, который известен у нас под названием «сухая спаржа».

Продукты
Соя фучжу (соевая спаржа) - 100 г
Чеснок - 1-2 зубка
Лук - 1 шт.
Соус соевый - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Приправа Лотос - 1 щепотка
Перец красный молотый - 1-2 щепотки
или Соус перцовый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)

Пошаговый фото рецептСпаржа по-корейски
Фото приготовления рецепта: Спаржа по-корейски - шаг №1 Подготовить продукты для приготовления спаржи по-корейски.
Фото приготовления рецепта: Спаржа по-корейски - шаг №2 Итак, как приготовить спаржу по корейски:

Сухую спаржу залить кипятком.
Фото приготовления рецепта: Спаржа по-корейски - шаг №3 Дать настояться около 1 часа.
Фото приготовления рецепта: Спаржа по-корейски - шаг №4 Спаржу процедить.
Фото приготовления рецепта: Спаржа по-корейски - шаг №5 Лук очистить и нарезать полукольцами.
Фото приготовления рецепта: Спаржа по-корейски - шаг №6 Чеснок очистить и раздавить плоской стороной ножа.
Фото приготовления рецепта: Спаржа по-корейски - шаг №7 В это время взять сковородку и в растительном масле обжарить репчатый лук, нарезанный полукольцами (потом вынуть его и выбросить, но можно этого и не делать).
Фото приготовления рецепта: Спаржа по-корейски - шаг №8 Потом туда же добавить перец (или перцовый соус), давленый чеснок.
Фото приготовления рецепта: Спаржа по-корейски - шаг №9 Влить соевый соус, перемешать и хорошенько обжарить.
Фото приготовления рецепта: Спаржа по-корейски - шаг №10 Затем все это добавить в готовую, процеженную от воды спаржу.
Фото приготовления рецепта: Спаржа по-корейски - шаг №11 Перемешать, добавить приправу "Лотос", дать остыть и спаржа по-корейски готова.
Можно подавать спаржу по-корейски на стол. Приятного аппетита!
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Спаржа по-корейски. Как приготовить Спаржа по-корейски?
Смотреть ЕЩЕ рецепты в разделах:
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
10 спасибо 5927 33 0
Zlata Пятница, 28 Мая 2010 г. 21:56 #

Давно хотела найти рецепт спаржи по-корейски, спасибо!

   
цитировать
rOrganizer Пятница, 28 Мая 2010 г. 21:58 #

По этому рецепту приготовить спаржу по корейски совсем несложно, вкус именно тот!

   
цитировать
Евгеша Пятница, 28 Мая 2010 г. 22:03 #

Очень удачный рецепт спаржи, вкусно. Я еще морковку туда добавляю.

   
цитировать
наталья Суббота, 18 Сентября 2010 г. 03:02 #

что такое "приправа Лотос"?

   
цитировать
Анна Понедельник, 27 Сентября 2010 г. 17:59 #

А где можно купить сушёную спаржу?

   
цитировать
Виталий Вторник, 26 Октября 2010 г. 00:09 #

Сухая спаржа вот всех супермаркетах, там же где ингредиенты для суши продаются, есть, а вот что такое приправа лотос интересно

   
цитировать
Алексей Вторник, 09 Ноября 2010 г. 02:09 #

Да реклама какой нибудь дряни,

   
цитировать
Марина Вторник, 30 Ноября 2010 г. 11:13 #

Большое спасибо за рецепт!А приправа "Лотос"-это усилитель вкуса.её ещё иногда называют "кристалликами"

   
цитировать
алина Четверг, 23 Декабря 2010 г. 21:45 #

спасибо за рецепт.

   
цитировать
Ирина Среда, 05 Января 2011 г. 18:41 #

Тогда это не приправа, а глутомат натрия, химия в общем....

   
цитировать
Ирина Среда, 05 Января 2011 г. 18:42 #

Ирина:
Тогда это не приправа, а глутомат натрия, химия в общем....
, Я имела ввиду "Лотос"

   
цитировать
Александр Среда, 26 Января 2011 г. 09:40 #

а что в перцовый соус входит??

   
цитировать
Галина Пятница, 25 Февраля 2011 г. 19:50 #

Химия не химия! можно подумать в магазинах все просто супер полезное! а рецепт просто замечательный!

   
цитировать
Алёна Воскресенье, 27 Февраля 2011 г. 10:52 #

А я купила Корейскую заправку для спаржи  в пакетике и размоченную сухую спаржу просто ей залила (и только зубчик чеснока добавила). Салат час настоялся и просто вкуснятина!! Очень легко! В таком пакетике заправки 60 гр,мягкий такой, по консистенции как соус, продается в отделе с пряностями и специями.

   
цитировать
Надежда Понедельник, 07 Марта 2011 г. 07:30 #

а у меня спаржа на 30-й минуте отмачивания в кипятке превратилась в месиво!!!

   
цитировать
Ната Понедельник, 07 Марта 2011 г. 14:28 #

Надежда, сухую спаржу (а точнее, сухой соевый продукт)) заливают холодной (на несколько часов) или теплой водой до размягчения. Она должна пропитаться водой, но не раскиснуть. При этом спаржа увеличивается примерно в 3 раза. Качество этого продукта бывает разное, может сразу "раскваситься", а может долго не набухать. Рекомендуют разные способы (в том числе и кипяток). То есть нужно приспособиться Well

   
цитировать
Дина Пятница, 01 Апреля 2011 г. 14:01 #

Давно хотела сделать спаржу по-корейски сама, но нигде не попадалась сухая. Вчера утром (ура!) купила все таки и сразу же принялась делать. Все делала "на глаз" и "Лотос" не добавляла, результат, если честно, не очень порадовал. Вечером муж пришел с работы, я попробовала еще раз, оказалось гораздо вкуснее! А сегодня в обед решила доесть, чтобы не пропало, а она стала такой вкусной, что магазинная даже рядом не валялась! В общем, настоялась сутки и стала просто объедение.

   
цитировать
Ираида Воскресенье, 10 Апреля 2011 г. 17:49 #

очень просто! спасибо рецепт, пошла готовитьWellWellWell

   
цитировать
елена Пятница, 06 Мая 2011 г. 17:57 #

Надежда:
а у меня спаржа на 30-й минуте отмачивания в кипятке превратилась в месиво!!![

спаржа бывает разной по качеству,вам попалась дешёвая.Хорошая даже в кипятке очень хорошо себя ведёт при замочке на час.

   
цитировать
Иосиф Вторник, 17 Мая 2011 г. 14:44 #

Хороши же Россияне! Жуют сою и называют её спаржей! Не проще ли вырастить самому? Кстати, зто совсем не сложно, но долго - 3 года.

   
цитировать
1234567 Среда, 13 Июля 2011 г. 00:30 #

Иосиф:
Хороши же Россияне! Жуют сою и называют её спаржей! Не проще ли вырастить самому? Кстати, зто совсем не сложно, но долго - 3 года.
Чувак, под названием "спаржа" не подразумеваются ростки! Просто так назвали. Хоть сапогом назови, но менее вкусной она не станет. =)

   
цитировать
Худик Пятница, 22 Июля 2011 г. 21:18 #

читаю ваши комментарии и умиляюсь. конечно, живя в москве или другом большом городе найти приправу Лотос или перцовый соус может и не сложно, а тем кто живет на периферии, продолжать щи хлебать. очень полезный рецепт

   
цитировать
Ирина Среда, 07 Сентября 2011 г. 09:58 #

Сейчас и в перефирии как Вы говорите возножно купить все! И лото и мотос!!!

   
цитировать
Маргарита Суббота, 08 Октября 2011 г. 16:55 #

Спасибо за рецепт.....долго искала, что хотела и нашла. Пойду попробуюWell

   
цитировать
Елена Пятница, 21 Октября 2011 г. 13:07 #

Соглашусь с Худиком.

У нас в магазинах и всяких маркетах нет таких приправ!

   
цитировать
Соня Вторник, 08 Ноября 2011 г. 19:30 #

Елена:
Соглашусь с Худиком.

У нас в магазинах и всяких маркетах нет таких приправ!

Можно купить обычную сухую приправу,что продают в развес на рынках(не в пакетиках в магазинах!)- сушеную кинзу( кориандр),соевый соус там тоже продают.А так я добавляю кунжут,обжаренный лук с красным острым перцем и кинзу размолотую с тертым чесноком.Так что тут кому как нравится.Ведь и у корейцев салаты разные.

А на счет всех этих добавок усилителя вкуса,он вреден как ни крути..По-моему лучше лишний раз оградить себя от химии,тем более и без него вкусно!

   
цитировать
Александра Понедельник, 19 Марта 2012 г. 16:57 #

очень вкусно,спасибо за рецепт.

   
цитировать
юлия Четверг, 12 Июля 2012 г. 13:51 #

скажите   а как   угадать с водой?

   
цитировать
саня Вторник, 11 Сентября 2012 г. 13:51 #

юлия:
скажите   а как   угадать с водой?
В смысле ? сколько заливать спаржу ? Да столько чтоб полностью прикрыла. Спаржу лучше замачивать в холодной воде , тогда она в кашу не превратится.

   
цитировать
Татьяна Среда, 20 Марта 2013 г. 18:13 #

Алексей:
Да реклама какой нибудь дряни,
Лотус это вовсе не дрянь,а хорошая приправа для многих салатов.Она придает хороший вкус.

   
цитировать
Сания Четверг, 04 Апреля 2013 г. 22:04 #

я из Казахстана, города Костанай,с населением 300000 чел.))))) добавляем Лотос в спаржу, фунчезу, ашлянфу,в салаты с древесными грибами наверное лет 7-8) так что спрашивайте лотос в любых отделах,где продаются специи. у нас на обычных рынках можно найти этот лотос. всем приятного аппетита!

   
цитировать
Евгеша Воскресенье, 11 Мая 2014 г. 13:44 #

С тех пор, как этот рецепт спаржи по-корейски узнала, больше ее не покупаюWell Спасибо еще раз, очень нравится!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты

 
    Rambler's Top100            
(92)