Ягоды моют, разминают, заливают кипяченой охлажденной водой, добавляют сахарный песок и оставляют для заквашивания. После окончания процесса брожения процеживают, разливают в бутылки с узким горлом и настаивают на свежих веточках эстрагона (тархуна).
Продукты
крыжовник
1
кг
сахар
200
г
эстрагон (тархун)
50
г
вода
2
л
Рецепт: Уксус из зеленого крыжовника. Как приготовить Уксус из зеленого крыжовника?
Натуральные домашние специи