В горячую воду добавьте сахар, соль, корицу, гвоздику, лавровый лист и варите до полного растворения сахара и соли. Полученный отвар процедите, охладите, добавьте уксус и размешайте. Горчичный порошок просейте, смешайте с отваром (50%) и тщательно разотрите. Помешивая массу, добавьте остальной отвар и растительное масло. Для того, чтобы горчица была хорошего качества, необходимо дать ей созреть в течение суток. Можно приготовить горчицу без корицы и гвоздики.
Продукты
горчица сухая
150
г
вода
0.25
л
уксус
100
г
сахар
20
г
масло растительное
15
г
соль
20
г
корица
0.1
г
гвоздика
0.1
г
Рецепт: Горчица столовая. Как приготовить Горчица столовая?
Натуральные домашние специи