Спелые, но не перезрелые плоды (2 килограмма) измельчить и замочить на 1—2 дня в литре воды. Затем жидкость отделить от плодов, процедить, всыпать сахар (2 килограмма), варить на сильном огне 4—5 минут, а потом добавить 7—8 граммов винной кислоты.
Готовый сироп снять с огня, процедить, охладить, разлить в сухие бутылки из темного стекла.
Хранить в сухом, прохладном месте.
Продукты
шиповник
2
кг
сахар
2
кг
Рецепт: Сироп из шиповника. Как приготовить Сироп из шиповника?
