Рябчиков ощипать, выпотрошить, вымочить 1-2 ч в холодной воде, насухо обтереть, натереть изнутри солью. Обжарить в масле до образования корочки, выложить в сотейник спинками вверх, залить сметаной, плотно закрыть. Тушить на очень слабом огне до готовности.
Продукты
рябчик
2
шт.
сметана
1.5
стакана
масло растительное
2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Рябчики, пряжонные в сметане. Как приготовить Рябчики, пряжонные в сметане?
