Растолочь сало в деревянной ступке, затем добавить мелко нарезанную зелень укропа и петрушки. Тщательно перемешать до однородной массы. По желанию, можно добавить чеснок. Эту заправку можно добавлять во все виды борщей за 5-10 минут до окончания варки.
Продукты
сало копчёное
50
г
зелень укропа, петрушки
50
г
чеснок
1-2
дольки
Рецепт: Заправка для борща. Как приготовить Заправка для борща?
Аджика из слив