Интересные идеи для торжества. Лучшие ПРАЗДНИЧНЫЕ рецепты (48)

Стейки из капусты с фаршем. Кабачковые рулетики с колбасой. Мясные котлеты в беконе. Хариса из грецкого ореха и фундука. Блинчики с грибами, под сливочным соусом.

Кабачковые рулетики с колбасой и сыром. Этот аппетитный запеченный пирог состоит из нежных рулетиков из кабачков с варёной колбасой и тягучим расплавленным сыром. В процессе запекания кабачки становятся мягкими и сочными, сыр расплавляется, а панировка образует аппетитную румяную корочку.

Запечённые мясные котлеты в беконе. Котлеты из говяжьего фарша слегка обжариваются, затем оборачиваются в ломтики бекона и запекаются в духовке. Котлеты получаются сочными, а сверху – слегка хрустящий бекон.

Двухслойная хариса из грецкого ореха и фундука – эффектный восточный десерт с насыщенным ореховым вкусом и плотной, слегка влажной текстурой. В составе полностью отсутствует мука, а структура создается за счет сочетания двух видов марципана: плотного фундучного в основании и ароматного слоя из грецкого ореха сверху. Короткое запекание позволяет манке стабилизировать форму, а сироп с лимонной цедрой и соком придает десерту сочность и идеальный баланс сладости.

Блинчики с грибами, запечённые со сливочным соусом и сыром, – изысканное блюдо чешской кухни. Тонкие нежные блинчики наполняются ароматной смесью шампиньонов, вешенок и сушёных грибов с луком и пряностями, затем запекаются под бархатистым сливочным соусом и сыром. Во время запекания соус пропитывает начинку, делая её особенно сочной и мягкой, а сыр добавляет аппетитную румяность и насыщенный вкус.

Стейки из капусты с фаршем, маринованными огурцами и сыром – аппетитные и вполне бюджетные. Стейки из белокочанной капусты дополняются котлетой из мясного фарша, ломтиками маринованных огурцов и натёртым сыром. Запекаются такие стейки в духовке. По вкусу они напоминают бургер, только вместо булочки – сочная запечённая капуста.