Делаем праздник вкуснее! Лучшие ПРАЗДНИЧНЫЕ рецепты (28)

Жаркое из телятины «под кабанину». Чизкейк из теста фило с вишней. Молочный пудинг с куриным филе. Картофельный рулет с кукурузой и грибами. Бисквитный торт с айвой.

Чизкейк из теста фило, с творогом, сливочным сыром, вишней и орехами однозначно сможет вас удивить. Основа пирога – хрустящие тонкие листы теста, а нежная начинка – из творога и сливочного сыра – буквально тает во рту! Вишня добавляет кислинку, контрастирующую со сладостью начинки. Ореховый слой отлично её дополняет.

Тавук-гёксу – интереснейший турецкий пудинг. Для его приготовления используется необычный ингредиент – разделённая на волокна отварная курятина. Благодаря крахмалу молочный десерт стабилизируется и загустевает, а куриное филе создаёт волокнистую текстуру.

Картофельный рулет с кукурузой и грибами – сытный, вкусный, красивый в разрезе. Картофельное пюре с тёртым сыром и свежей зеленью превращается в нежное тесто, в которое заворачивается сочная начинка из сладкой кукурузы и обжаренных грибов с луком. Затем рулет запекается до золотистой корочки.

Бисквитный торт с айвово-сливочным кремом. Нежный крем из айвы между слоями пышного бисквита. Для крема используется готовая смесь для пудинга, которая соединяется с айвовым пюре и взбитыми сливками. Корица добавляет пряные нотки.

Жаркое из телятины «под кабанину». Обычную телятину можно приготовить так, что по вкусу она будет напоминать кабанину. Для этого важно подобрать нужный набор специй. Мясо выдерживается в пряном отваре, затем шпигуется салом, оборачивается беконом и запекается до мягкости.