Созданы для фуршетного стола! Лучшие рецепты на КОРПОРАТИВ (39)

Рулетики из ветчины с сыром и яблоком. Лаваш с колбасой и сыром. Десерт из сыра и теста кадаиф. Яйца, фаршированные сельдью. Шашлычки из кальмаров и овощей.

Рулетики из лаваша с колбасой и сыром, жаренные в кляре, – вкусная и простая закуска. Нежный лаваш с расплавленным сыром и варёной колбасой, обжаренный в кляре до золотистой корочки, получается особенно аппетитным. Такие рулетики прекрасно подойдут для фуршетного стола.

Кюнефе – похожий на пахлаву турецкий десерт из популярного на ближнем востоке теста кадаиф. Тесто, которое ещё называют волосами ангела доступно в турецких продуктовых магазинах. Для кюнефе брусочки козьего сыра или моцареллы оборачивают тестом, пропитанным сливочным маслом. Затем десерт выпекается в духовке, а после заливается кипящим сахарным сиропом.

Яйца, фаршированные сельдью. Яичные белки фаршируются смесью солёной сельди и варёных желтков, дополняются ломтиками солёных огурцов и украшаются майонезной сеточкой.

Сувлаки (шашлычки) из кальмаров и томатов черри. Сочные сувлаки из нежных кальмаров и сладких томатов черри – эффектное блюдо для гриля или сковороды. Морские ароматы прекрасно сочетаются со свежестью овощей и лёгким пряным маринадом с лимоном. Это простой способ добавить экзотики в праздничное меню.

Оригинальные закусочные рулетики из ветчины с сыром и яблоком станут украшением фуршетного стола. Вкусная начинка из яблок, плавленого и твёрдого сыра прекрасно сочетается с ветчиной. Паприка и хрен придают закуске лёгкую пикантность.