В предвкушении угощений! Лучшие рецепты на Масленицу (26)

Блинчики с грибами и курицей. Картофельные котлеты с творогом. Овсяноблин с зеленью и сыром. Вертута с квашеной капустой. Омлет с цветной капустой и сыром.

Сытные и ароматные картофельные котлеты с творогом, сыром и зеленью. Тёртый сыр добавляется в нежное тесто из картофельного пюре, а творог с зеленью используется для начинки. Пирожки-котлеты обжариваются до румяности несколько минут.

Овсяноблин с зеленью и сыром. Основой лепёшки-блина выступают измельчённые овсяные хлопья с водой и зеленью. Овсяная масса перемешивается с яйцом, растительным маслом и специями. После обжаривания овсяноблин дополняется тёртым сыром – солоноватая начинка тянется аппетитными ниточками.

Вертута из вытяжного теста, с квашеной капустой. Тонкая прослойка вытяжного теста гармонично дополняет щедрую начинку из квашеной капусты, тушенной с луком, морковью и пряностями.

Омлет с цветной капустой и пармезаном – простое блюдо с удивительным вкусом. Соцветия капусты слегка обжариваются, затем заливаются в сковороде взбитыми яйцами с ароматным базиликом и тёртым сыром. И через несколько минут угощенье готово.

Блинчики с грибами и курицей. Тесто для этих блинчиков замешивается на кефире и газированной минералке. Блины получаются тонкими и эластичными. Для начинки используются куриное филе, шампиньоны и творожный сыр.