Сало - полезное!

Незаменимые жирные кислоты и жирорастворимые витамины делают этот продукт полезным. Всё дело в количестве съедаемого сала.

К свиному салу многие относятся с недоверием, ведь оно содержит 700 калорий. Действительно, при неумеренном потреблении сало может негативно повлиять на холестериновый обмен. Однако в небольших количествах сало полезно, так как содержит редкую арахидоновую кислоту. Эта кислота входит в состав клеточных мембран, является частью фермента сердечной мышцы, а также участвует в холестериновом обмене.

И это не всё. В сале есть незаменимые жирные кислоты, именуемые витамином F. Это линолевая, линоленовая, пальмитиновая, олеиновая. Кроме этого оно также содержит жирорастворимые витамины А, Д, Е, каротин. Учёные отмечают, что биологическая активность сала в 5 раз выше, чем у сливочного масла.

Какая же доза сала полезна? Это 10-30г в день. При этом если вам предписана низкокалорийная диета - не более 10г.

Полезнее всего есть сало с салатом из сырых овощей, заправленных натуральным уксусом, яблочным или виноградным, который является сильным антиоксидантом.

Добавь в свой блог - угости друзей!:

С иллюстрацией:
Текстовый:
Александр Пятница, 13 Июня 2014 г. 08:40 #

Сало не едят без Горылкi з перцем.

   
цитировать
Игорь Пятница, 11 Июля 2014 г. 12:49 #

Блин, аж слюнки побежали.....

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)