Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
На праздничный стол, Рецепты закусок
Салат с ветчиной, фасолью, огурцами и помидорами
Яркий, аппетитный и быстрый в приготовлении салат с консервированной фасолью и ветчиной. Мясной компонент и овощи – беспроигрышное сочетание. Дополняет его ароматная укропная заправка.
Продукты: фасоль консервированная, ветчина, помидоры, огурцы, лук репчатый, зелень укропа, масло растительное, уксус, соль, перец чёрный молотый
Салат с помидорами, беконом и моцареллой
Сытный, яркий по вкусу, простой в приготовлении и при этом необычный салат. Благодаря обжариванию бекона салат получается особенно ароматным, а заправка на основе растительного масла и лимонного сока с добавлением мёда и горчицы удачно дополняет микс продуктов.
Продукты: бекон, сыр моцарелла, помидоры, лук репчатый, листья салата, масло растительное, сок лимона, мёд, горчица
Салат с тунцом, кабачками, помидорами и оливками
Обжаренные ломтики кабачков, свежие помидоры, ароматный консервированный тунец и зелёный лук – этот салат с рыбой выглядит очень ярко и аппетитно, оливки придают ему деликатную кислинку. Дополняет ингредиенты заправка из оливкового масла и чеснока.
Продукты: тунец консервированный, кабачки, помидоры, масло растительное, оливки, лук зелёный, масло оливковое, чеснок, соль
Лодочки из кабачков с куриной печенью, кукурузой и сыром (в духовке)
Фаршированные половинки кабачка с оригинальной начинкой. Лодочки наполняются обжаренной куриной печенью и консервированной кукурузой, посыпаются сыром и запекаются в духовке. Необычно и очень вкусно.
Продукты: кабачки, печень куриная, кукуруза консервированная, сыр твёрдый, чеснок, майонез, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень
Рулет из кабачков с помидорами, грибами и сыром
Основа рулета — испечённый кабачковый корж, который смазывается сметанным соусом с плавленым сыром и чесноком. На соус выкладываются помидоры и обжаренные грибы, и корж с начинкой сворачивается в рулет. Исключительно удачное сочетание ингредиентов.
Продукты: кабачки, яйца, мука, сметана, сыр плавленый, чеснок, помидоры, шампиньоны, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Рулет из кабачков с помидорами и сыром
Закуска очень ароматная и вкусная. Жареные кабачки отлично гармонируют с соусом из майонеза и чеснока, тёртым сыром и сочными помидорами.
Продукты: кабачки, помидоры, майонез, сыр твёрдый, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, мука, вода, желатин, соль, перец чёрный молотый
Жареные кабачки в кефирно-сырном кляре
Если жарить кабачки, то в кляре! Именно он придаёт закуске аппетитную румяную корочку, кабачки получаются очень нежными и сочными. Кроме того, кефир и натёртый сыр – основа кляра, придают нейтральным кабачкам яркий вкус.
Продукты: кабачки, сыр твёрдый, кефир, мука, масло растительное, соль, чеснок
Салат с курицей, овощами и шпинатно-йогуртовой заправкой
Ароматный, красочный, лёгкий и при этом сытный оригинальный салат. Отварное куриное филе и яйца в компании огурцов, помидоров и свежей зелени – это уже вкусно, а если дополнить этот микс продуктов заправкой из натурального йогурта, оливкового масла, лимонного сока и горчицы, получится ещё вкуснее!
Продукты: куриное филе, помидоры черри, огурцы, перец болгарский, шпинат, яйца, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, масло оливковое, йогурт, шпинат, лимон, горчица...
Кабачковый торт с грибами, помидорами, сыром и маслинами
Рецепт закусочного овощного торта с сочной начинкой. Кабачковые коржики, жаренные на сковороде, смазываются пикантным сметанно-майонезным соусом, перемежаются с сыром, обжаренными грибами и свежими помидорами. Блюдо выглядит нарядно и готовится проще, чем можно подумать.
Продукты: кабачки, яйца, мука, сыр моцарелла, лук репчатый, помидоры, шампиньоны, маслины чёрные без косточек, чеснок, сметана, майонез, зелень укропа, масло растительное, соль...
Салат с жареными кабачками, помидорами и семечками
Несложный, яркий, аппетитный и нарядный салат, его смело можно приготовить к праздничному столу. Ароматные ломтики обжаренных кабачков, сочные помидоры, хрустящий красный лук и полезные тыквенные семечки – вкусное сочетание. Дополняет этот интересный микс заправка на основе оливкового масла и бальзамического уксуса.
Продукты: кабачки, помидоры черри, листья салата, лук репчатый красный, семечки тыквенные, масло оливковое, уксус бальзамический, соль, перец чёрный молотый, зелень
Салат с копчёной курицей и овощами
Салат с копчёной курицей, свежими и консервированными овощами, дополненный зеленью и отварными яйцами, – прекрасный рецепт для случая, когда поесть нужно вкусно и быстро. За время варки яиц можно подготовить остальные ингредиенты. Просто и быстро.
Продукты: курица копчёная, огурцы, редис, помидоры, кукуруза консервированная, яйца, зелень петрушки, лук зелёный, майонез, чеснок, перец чёрный молотый, соль
Куриные шашлычки на шпажках, жаренные в панировке
Аппетитные шашлычки из куриного филе можно приготовить очень легко и довольно быстро — на сковороде. Филе сперва маринуется в майонезе и специях, а затем нанизывается на шпажки, панируется в сухарях и обжаривается. Этот метод сохраняет сочность, шашлычки получаются очень вкусными, ароматными, с хрустящей корочкой.
Продукты: куриное филе, панировочные сухари, масло растительное, травы итальянские сушёные, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Тосты с печенью трески, яйцами и яблоком
Аппетитная рыбная закуска будет очень кстати не только на праздничном столе. Эти тосты с печенью трески, яблоком и варёными яйцами станут прекрасным началом дня, если подать их на завтрак. Измельчённое яблоко придаёт намазке сочность и оригинальный вкус, а натёртый сыр – интересную текстуру.
Продукты: печень трески консервированная, яйца, сыр твёрдый, яблоко, лук репчатый, майонез, багет французский, соль, зелень укропа
Салат с жареной курицей и овощами
Овощи - кабачки, болгарский перец, морковь - и куриное филе обжариваются отдельно, а затем соединяются перед подачей. Тёплый салат не только вкусный и ароматный, он ещё и очень аппетитно смотрится в тарелке. Блюдо можно подать как тёплом, так и в холодном виде.
Продукты: куриное филе, кабачки, морковь, перец болгарский, лук репчатый, соус соевый, перец чёрный молотый, перец красный молотый, чеснок, масло растительное, соль, кунжут
Бутерброды со скумбрией, редисом и творожно-яичной намазкой
Оригинальные бутерброды с солёной рыбой. Нежная смесь творога со сметаной и отварными яйцами на подсушенных ломтиках ржаного хлеба отлично гармонирует с кусочками скумбрии, хрустящим редисом и острым хреном. Яркую закуску можно приготовить на праздничный стол.
Продукты: хлеб ржаной, скумбрия, редис, хрен, творог, сметана, яйца, лук зелёный, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый
Салат «Красное море» с крабовыми палочками, помидорами и сыром
Яркий и лёгкий в приготовлении салат «Красное море» с крабовыми палочками, помидорами, сыром и яйцами. Есть версия, что такое название связано с тем, что некоторые ингредиенты салата красного цвета. Готовится салат быстро, а съедается ещё быстрее!
Продукты: крабовые палочки, помидоры, сыр твёрдый, яйца, чеснок, зелень укропа, майонез, соль
Салат «Обжорка» с курицей
Салат с мясом, маринованными огурцами, жареным луком и морковью часто встречается под названием "Обжорка". В данном случае используется отварное куриное филе, которое прекрасно сочетается с остальными компонентами блюда. Питательный и насыщенный по вкусу салат.
Продукты: куриное филе, огурцы маринованные, морковь, лук репчатый, зелень укропа, масло растительное, майонез, лавровый лист, перец душистый горошком, перец чёрный молотый, соль
Слоёный салат с курицей, помидорами, сыром, яйцами и сухариками
Вкусный и оригинальный слоёный салат готовится просто, при этом получается очень нарядным и ярким. Необычные нотки закуске придают маковые зёрна, а хруст и невероятный аромат – домашние сухарики, обжаренные на чесночном масле.
Продукты: куриное филе, помидоры, сыр твёрдый, яйца, хлеб белый, чеснок, мак, майонез, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Салат с курицей, капустой, помидорами, сыром и сухариками
Салат с идеальным сочетанием ингредиентов. Кубики твёрдого сыра, сочные помидоры, хрустящая молодая капуста и домашние сухарики вместе с питательной отварной курицей – очень вкусно!
Продукты: куриное филе, капуста белокочанная, помидоры, сыр твёрдый, хлеб белый, майонез, масло растительное, соль, травы сухие итальянские, перец чёрный молотый
Свинина, тушенная в пиве, с кофе и цедрой
Свинина сперва обжаривается, чтобы все соки запечатались внутри, а затем тушится в пиве с добавлением молотого кофе и цедры лимона. Рецепт очень простой и не требует специальных навыков, а результат порадует любителей мясных блюд. Мясо получается очень нежным, ароматным и вкусным.
Продукты: свинина, кофе натуральный, чеснок, пиво светлое, лимон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Сырный рулет с фаршем, маринованными огурцами и помидором
Эффектный и аппетитный сырный рулет с говяжьим фаршем, маринованными огурцами и помидором. Интересно то, что этот рулет по вкусу напоминает чизбургер, только без булочки. Для приготовления используется два вида сыра - твёрдый и тостовый, так что это даже дабл-чизбургер. А в качестве соуса - смесь майонеза и соуса барбекю.
Продукты: сыр твёрдый, сыр, фарш говяжий, огурцы маринованные, помидоры, лук красный, сметана, яйца, майонез, соус, масло растительное, паприка молотая, чеснок, соль...
Овощной салат с ветчиной, яйцами, брынзой и твёрдым сыром
Интересно использование в салате без майонеза двух видов сыра – рассольного и твёрдого. Сочность добавляют свежие огурцы, помидоры и красный лук. Ароматный болгарский перец, запечённый в духовке, прекрасно дополняет овощи, ветчину и сыр.
Продукты: огурцы, перец болгарский красный, помидоры, лук репчатый красный, колбаса, брынза, сыр твёрдый, яйца, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Жюльен из куриной печени, с грибами и сыром
Существует множество рецептов приготовления этой горячей закуски. Жюльен из печени получается сочным и вкусным. Обжаренная куриная печень, лук и грибы идеально сочетаются. Соус для этого жюльена готовится из сметаны и майонеза, без муки.
Продукты: печень куриная, шампиньоны, лук репчатый, масло сливочное, сыр твёрдый, сметана, майонез, зелень, соль, перец чёрный молотый
Салат из капусты с черемшой, морковью, картофелем и маринованными огурцами
Невероятно вкусный салат с капустой, черемшой, морковью, картофелем, маринованными огурцами и яйцами. Несмотря на то, что салат в основном состоит из овощей и зелени, он заправляется майонезом, поэтому получается достаточно сытным и питательным. Приятным дополнением является добавление свежей черемши, благодаря чему вкус салата удивляет лёгкой пикантностью и приятным ароматом.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, огурцы маринованные, морковь, яйца, черемша, лук зелёный, майонез, соль
Салат с огурцами, морковью по-корейски и пикантной заправкой
Если любите пикантные закуски, этот рецепт наверняка придется вам по душе. Салат готовится всего лишь из двух основных ингредиентов: свежих огурцов и моркови по-корейски. Характерный вкус салату придаёт заправка на основе растительного масла, соевого соуса и бальзамического уксуса с добавлением чеснока, имбиря и сахара. Получается ароматное блюдо с ярким вкусом.
Продукты: огурцы, морковка корейская, чеснок, масло растительное, соус соевый, уксус бальзамический, имбирь молотый, сахар, кунжут
Салат с курицей, брокколи, морковью, огурцами и сыром
Куриное филе для салата не варится, а обжаривается. Благодаря этому куриное мясо получается сочным и более ароматным. Яркость и пользу салату придаёт капуста брокколи. А лёгкую пикантность обеспечивают маринованный лук и заправка с горчицей.
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, морковь, огурцы, лук репчатый, сыр, зелень петрушки, масло растительное, соль, масло оливковое, сметана, горчица, соль...
Багет с сыром, чесноком и оливками (в духовке)
Багет разрезается вдоль пополам, поливается чесночным маслом и дополняется оливками, сладким перцем и тёртым сыром, а затем запекается. Получается два этаких больших горячих бутерброда, которые для удобства разрезаются на много маленьких.
Продукты: багет Французский, чеснок, масло оливковое, орегано, сыр твёрдый, оливки, перец болгарский, зелень укропа
Салат с помидорами, огурцами, редисом, черемшой и яйцами
Яркое, полезное и очень вкусное блюдо. Благодаря сметане, которая используется для заправки, вкус салата становится нежным, а отварные яйца придают сытность. Сочность привносят помидоры черри, а приятный хруст – огурцы и редис. Важным ингредиентом является черемша, которая добавляет салату нотки пикантности.
Продукты: помидоры черри, огурцы, редис, лук репчатый, черемша, яйца, сметана, соль
Рулетики из свинины с грибами и помидорами (в духовке)
Идеальное мясное блюдо для праздника и на каждый день. Отбитые кусочки свинины не только отлично сочетаются с шампиньонами, обжаренными с луком и помидором, но и благодаря сочной начинке получаются очень нежными и мягкими. А расплавленная шапочка натёртого сыра придаёт рулетикам аппетитный вид. Запечённые мясные рулетики с грибами и помидорами — вкусно, сытно и эффектно!
Продукты: свинина, шампиньоны, помидоры, лук репчатый, сыр твёрдый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, базилик
Яйца, фаршированные шпротным паштетом
Универсальная холодная закуска, которая готовится несложно, а получается очень вкусной. С помощью погружного блендера измельчаем желтки, шпроты, зелёный лук, майонез и плавленый сыр. Затем останется только нафаршировать половинки яиц получившимся шпротным паштетом - и закуска готова.
Продукты: яйца, шпроты консервированные, сыр плавленый, майонез, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый
Овощной салат с сыром и беконом
Овощной салат с сыром и беконом получается питательным и прекрасно насыщает. Свежий болгарский перец и кукуруза делают салат ярким, с нотками сладости, обжаренный бекон добавляет аромат, а твёрдый сыр и репчатый лук окончательно расставляют вкусовые акценты. И всё это объединяет заправка из растительного масла, сока лимона, чеснока, сушёного майорана, соли и перца.
Продукты: кукуруза консервированная, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, бекон, сыр твёрдый, масло оливковое, сок лимона, чеснок, майоран, перец красный молотый...
Салат с ветчиной, овощами, сыром, яблоком и яйцами
Салат с ветчиной, овощами, сыром, яблоком и яйцами – блюдо, в котором есть всё не только для насыщения, но и для получения вкусового удовольствия. Ветчина, овощная составляющая в виде стеблей сельдерея и консервированного зелёного горошка, свежее зелёное яблоко, а ещё немного сыра для нежного вкуса и яиц для большей питательности.
Продукты: ветчина, яблоко, сельдерей черешковый, сыр твёрдый, горошек зелёный консервированный, яйца, сок лимона, зелень петрушки, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с сельдью, яблоком, огурцами и сухариками
Солёная сельдь с кисло-сладким яблоком и свежим огурцом. Интересное сочетание вкусов дополняет необычная заправка с луком и горчицей. Этот ансамбль завершают хрустящие сухарики.
Продукты: филе сельди, батон, яблоко, огурцы, лук репчатый красный, масло оливковое, масло оливковое, лук репчатый, горчица, уксус яблочный, вода кипяченая...
Слоёный салат с копчёной курицей, грибами и плавленым сыром
Яркий, сытный и вкусный слоёный салат с курицей, грибами, помидорами, яйцами и сыром. Копчёная курица отлично сочетается с жареными шампиньонами, ароматной сырно-яичной массой и сочными помидорами. Ну а аппетитный внешний вид салата вызывает желание как можно скорее его отведать!
Продукты: курица копчёная, шампиньоны, сыр плавленый, яйца, лук репчатый, помидоры, майонез, чеснок, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый
Слоёный салат с колбасой, свёклой, морковью и картофелем
Этот слоёный салат по составу немного напоминает "Селёдку под шубой", но вместо сельди в данном случае используется колбаса. Овощи натираются на тёрке и выкладываются слоями, а дополняет их нарезанная соломкой колбаса.
Продукты: свекла, картофель, морковь, колбаса копченая, лук репчатый, чеснок, майонез, соль
Слоёный салат с курицей, болгарским перцем, морковью и фасолью
Слоёный салат с курицей, болгарским перцем, морковью и фасолью обладает всеми качествами праздничного блюда. Он вкусный, сытный и прекрасно смотрится на столе. Готовить несложно, а результат - отличный!
Продукты: куриное филе, морковь, перец болгарский, фасоль консервированная, яйца, майонез, лавровый лист, перец чёрный горошком, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки
Салат с крабовыми палочками, овощами и сыром
Элементарный в приготовлении крабовый салат с фасолью, помидорами, капустой и сыром. Никакой термической обработки или длительной подготовки продуктов. Измельчить, соединить, заправить и перемешать!
Продукты: крабовые палочки, фасоль консервированная, капуста белокочанная, помидоры, сыр твёрдый, майонез, соль, перец чёрный молотый
Салат с куриной печенью, шампиньонами и помидорами
Простой в приготовлении, но очень вкусный, яркий и аппетитный салат с куриной печенью, грибами и помидорами. Обжаренные шампиньоны и печень придают салату яркий аромат, а помидоры обеспечивают сочность. В качестве заправки салата выступает соевый соус.
Продукты: печень куриная, шампиньоны, помидоры, салат, масло растительное, соус соевый, перец чёрный молотый
Рулет из лаваша с куриной печенью, яйцами и сыром
Аппетитный рулет из тонкого лаваша с нежной и лёгкой начинкой. Несмотря на простоту, блюдо довольно вкусное и полезное благодаря куриной печени, яйцам, сыру и хрустящей зелени в его составе. Очень удачное сочетание ингредиентов, рулет получается необыкновенно ароматным и сытным.
Продукты: печень куриная, лаваш, листья салата, яйца, сыр сулугуни, лук зелёный, кетчуп, базилик, чабер, соль
Винегрет со стручковой фасолью
Добавление в винегрет стручковой фасоли не только сделает вкус салата ещё интересней, но и добавит дополнительные витамины. Винегрет со стручковой фасолью получается сытным, вкусным и смотрится нарядно. Этот салат можно готовить в любое время года, используя как свежую, так и замороженную стручковую фасоль.
Продукты: картофель, свекла, огурцы солёные, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, лук зелёный
Салат с рисом, помидорами, сыром, беконом и яичными блинчиками
В салате с рисом, помидорами, сыром и яичными блинчиками есть всё необходимое для того, чтобы блюдо получилось вкусным и насыщенным. Питательный рис и яичные блинчики, сочные помидоры, солоноватый сыр и ароматный обжаренный бекон – это даже звучит вкусно! Приятное чувство насыщения гарантировано!
Продукты: рис, яйца, помидоры черри, бекон, сыр твёрдый, масло оливковое, зелень укропа, соль
Салат с хрустящими баклажанами и помидорами
Салат с хрустящими баклажанами в разных его интерпретациях можно встретить во многих кухнях мира. Основной фишкой этого салата являются баклажаны, обжаренные во фритюре. При таком способе приготовления они становятся хрустящими снаружи и нежными внутри. Это очень вкусно! Ещё отмечу, что хрустящая корочка у баклажанов охотно впитывает все добавленные в салат соусы и делает их ещё вкуснее! В данном рецепте я приготовил азиатскую вариацию салата с хрустящими баклажанами, добавив к ним кисло-сладкий соус.
Продукты: баклажан, помидоры, чеснок, сыр творожный, мята свежая, базилик, кинза, семена подсолнечника, кунжут, масло оливковое, масло кунжутное, соус, крахмал кукурузный...
Салат с курицей, маринованными огурцами, болгарским перцем и сухариками
В этом салате прекрасно сочетаются обжаренное куриное филе и хрустящие овощи: маринованные огурцы, салат айсберг, болгарский перец и красный лук. Салат заправляется майонезно-горчичным соусом с добавлением мёда, а при подаче украшается обжаренными сухариками.
Продукты: куриное филе, салат айсберг, огурцы маринованные, перец болгарский, лук репчатый красный, хлеб, майонез, горчица, мёд, масло сливочное, масло оливковое, соль...
Слоёный салат с курицей, овощами, сыром и яйцами
Красивый и очень сытный салат в необычном исполнении – в виде веночка. Готовится салат из отварной моркови, картофеля, желтков, филе курицы, маринованного лука и твёрдого сыра. Поверхность салата покрывается натёртыми яичными белками и украшается ломтиками болгарского перца и листиками петрушки. Прекрасное решение для праздничного стола.
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, сыр, лук репчатый, яйца, майонез, соль, перец чёрный молотый, сахар, соль, уксус, перец болгарский, зелень петрушки
Куриные рулетики с сыром и зеленью (в духовке)
Запечённые рулетики из куриного филе с сыром и зеленью можно приготовить как на каждый день, так и к празднику. Куриные рулетики получаются очень сытными, сырными и ароматными — поскольку в начинке два вида сыра, укроп и чеснок.
Продукты: куриное филе, сыр сулугуни, сыр твёрдый, сметана, зелень укропа, чеснок, горчица, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, базилик
Новые рецепты в этом разделе:
Куриные рулеты с грибами и шпинатом НОВЫЙ
Вкусные и аппетитные куриные рулетики с грибами и шпинатом к празднику и на каждый день. Сочная шпинатно-грибная начинка отлично гармонирует с белым мясом курицы, придаёт ему нежность, изысканный вкус и аромат.
Продукты: куриное филе, шпинат, лук репчатый, шампиньоны, сыр твёрдый, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, масло сливочное
Салат с курицей, фетой, апельсином и орехами НОВЫЙ
Лёгкий салат с сочным апельсином, фетой и жареной курицей с ароматом кориандра насытит вас, не добавив при этом сантиметров на талии. Для заправки салата используем низкокалорийный натуральный йогурт, обогатив его вкус ноткой меда и остротой зернышек горчицы.
Продукты: куриное филе, листья салата, апельсин, сыр фета, орех, кориандр молотый, соль, перец чёрный молотый, йогурт натуральный, мёд, горчица