Рыбу ( без кожи и костей ) нарезать кусками ( средней величины ), уложить в посуду ( желательно широкую и низкую ) в один ряд и залить на 1/3 водой, добавить соль, головку репчатого лука, лавровый лист, петрушку или сельдерей ( можно добавить немного лимонной кислоты или огуречного рассола ) и нагревать при закрытой крышке 10 - 15 мин.
Продукты
рыба
по вкусу
соль
по вкусу
лук
по вкусу
лавровый лист
по вкусу
петрушка
по вкусу
или сельдерей
по вкусу
лимонная кислота
по вкусу
или рассол огуречный
по вкусу
Рецепт: Как припустить рыбу. Как приготовить Как припустить рыбу?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 