Подержать языки 10 минут в кипящей воде, снять с них кожу и крупно нарезать. Растолочь вместе чеснок, стручок острого перца, соль, перец, тмин, переложить в кастрюлю, полить растительный маслом и обжарить. Запить 0,5 л воды, посыпать молотым красным перцем и довести до кипения. Положить куски языка в соус и тушить на слабом огне 30 минут (соус должен загустеть). Подавать как закуску или второе горячее блюдо.
Продукты
язык бараний
4
шт.
чеснок
1
головка
перец острый
1
стручок
соль
0.5
ч. ложки
тмин
1
щепотка
масло растительное
4
ст. ложки
перец чёрный молотый
1
щепотка
Рецепт: Бараний язык в соусе с чесноком. Как приготовить Бараний язык в соусе с чесноком?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Мясо по-французски с запеченным... 
Курица, тушенная с финиками и овощами 
Басбуса с орехами, кокосовой... 
Кускус с баклажанами и помидорами... 
Хумус с добавками 
Арабские блинчики с творожным кремом 
Как варить говяжий язык 
Язык с грибами "под шубой" 
Жаркое из языка (8—10 порций) 
Заливное из языка 
Говяжий язык под сметанным соусом 