Баранину смазать маслом, посолить, поперчить, положить на сковороду и запекать в предварительно разогретой до 180 духовке 1 час, время от времени смазывая жиром, стекающим с мяса. В небольшую сковороду влить воду, уксус, добавить сахар, перемешать и прокипятить одну минуту. Затем снять сковороду с огня, остудить соус, добавить в него измельченную мяту и смешать с небольшим количеством воды. Мясо подать горячим.
Продукты
баранина (седло)
800
г
масло сливочное размягченное
100
г
вода
300
г
уксус
8
ст. ложек
сахар
2
ст. ложки
мята рубленая
3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
Рецепт: Баранина с мятным соусом. Как приготовить Баранина с мятным соусом?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Ирландское рагу 
Курица, тушенная с финиками и овощами 
Кускус с баклажанами и помидорами... 
Курица, тушенная с тыквой и... 
Арабское печенье "Маамуль" 
Шаурма домашняя 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
