Сельдь очистить, вынуть кости, отделить филе. Пропустить через мясорубку вместе репчатым луком и желтками. При желании можно добавить тертое яблоко. Картофель очистить, хорошо размять и соединить с селедочной массой. Затем добавить сметану и тщательно перемешать. Уложить на тарелки, украсить икринками, перьями зеленого лука.
Продукты
картофель отварной
600
г
сельдь
2
шт.
желток отварной
3
шт.
сметана
4
ст. ложки
лук репчатый небольшой
1
шт.
икра красная
1
ч. ложка
масло сливочное размягченное
150
г
лук зелёный
по вкусу
Рецепт: Паштет картофельно-рыбный. Как приготовить Паштет картофельно-рыбный?
Домашний паштет из куриной печени 
Домашний печеночный паштет 
Паштет из куриного филе 
Паштет из рыбных консервов, яиц и сыра 
Печеночный паштет 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Сельдь, жаренная по-датски 
Котлеты из сельди и картофеля 
Картофель с сельдью по-фински 
Маринованная сельдь с луком и... 
Запечённая сельдь в горчичном... 