Помидоры вымыть, опустить на 0,5 мин в кипящую воду, извлечь, остудить. С помощью деревянной зубочистки возле плодоножек сделать несколько проколов. Плоды переложить в трехлитровую банку. Чеснок разобрать на дольки, очистить, пересыпать им помидоры.
Приготовить заливку: сок довести до кипения, растворить в нем сахар и соль.
Помидоры залить горячей заливкой. Когда она остынет, заливку слить, снова довести до кипения и опять залить помидоры. Процедуру повторить еще раз. После третьей заливки байку укупорить.
Продукты
Для заливки: на 1л яблочн.сока
сахар
50
г
соль
50
г
Рецепт: Помидоры с чесноком. Как приготовить Помидоры с чесноком?
Аджика из кабачков на зиму 
Борщевая заправка (закатка) 
Арбузы консервированные 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
Салат с грибами на зиму 
Сладкие маринованные помидоры на зиму 
Помидоры по бабушкиному рецепту 
Простые маринованные помидоры 
Рецепт вкусных заготовок: помидоры... 
Консервация. Вкусные помидорчики 
Капуста соленая по-корейски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Домашняя пицца на скорую руку 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Помидоры по-корейски 