рецепт

Песочное пирожное классическое

Для теста сливочное масло или маргарин растопить, переложить в миску и поставить в холодильник. Затем это вновь затвердевшее масло взбить с помощью миксера с насадками-венчиками на самой высокой скорости до образования мягкой массы.

Постепенно подмешивать к ней сахар, ванильный сахар, соль и ароматизатор. Взбивать так долго, пока не получится эластичная однородная масса. Постепенно подмешать яйца (каждое яйцо примерно через полминуты).

Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем, просеять через сито и порциями подмешать к масляной массе на средней скорости миксера. Прямоугольную форму для выпечки (11x25 см) смазать маслом и выложить в нее тесто. Форму на решетке поставить в духовку.

Верхний/нижний огонь: ≈ 180° C (с предварительным разогревом).

Горячий воздух: ≈ 160° C (без предварительного разогрева).

Газ: 2—3-е деление (без предварительного разогрева).

Время выпекания: 65—75 мин.

Пирожное вынуть из формы, выложить на решетку и дать остыть. Для глазури поломать шоколад на маленькие кусочки в небольшую кастрюльку и вместе с кокосовым маслом на водяной бане размешать на слабом огне до получения мягкой массы, после чего дать массе немного остыть. Остывшей глазурью с помощью кисточки смазать песочное пирожное. Дать глазури застыть.

Продукты
Для сдобного теста:
масло сливочное 250г
или маргарин 250г
сахар мелкокристаллический200г
сахар ванильный 1пакетик
соль 1щепотка
ароматизатор лимонный или ромовый по вкусу
яйца 4шт.
мука пшеничная 125г
крахмал 125г
разрыхлитель 0.5ч. ложки
Для глазури:
шоколад 100г
масло кокосовое 25г

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Песочное пирожное классическое. Как приготовить Песочное пирожное классическое?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейПирожные
В духовке
1 спасибо 1888 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)