Перловку предварительно замочить на 4—5 часов (или на ночь). Грибы, растительное масло, мелко нарезанный лук прогреть под закрытой крышкой 3—4 минуты при полной мощности, добавить вымоченную и промытую перловку и готовить под крышкой еще 2—3 минуты при той же мощности. Положить сливочное масло, нарезанный брусочками картофель и мелко нарезанную морковь. Снова накрыть крышкой и готовить 2—3 минуты при мощности 100%. Добавить кипяченую воду, готовить 5—6 минут до закипания. Опустить бульонный кубик, сухие специи. Готовить при мощности 100% 1—2 минуты. Этот суп, как, впрочем, и все остальные блюда с грибами, особенно хорош на следующий день, когда настоится. Подать со сметаной.
Продукты (на 3 порции)
вода
1.5
л
грибы отварные
200
г
крупа перловая
100
г
лук репчатый
1
шт.
морковь
1
шт.
картофель
2
шт.
бульонный кубик куриный
1
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
масло сливочное
1
ст. ложка
специи сухие
по вкусу
Рецепт: Суп грибной с перловкой. Как приготовить Суп грибной с перловкой?
Сливочный суп с грибами и... 
Суп картофельный со свежими грибами 
Грибной суп с картофелем и вермишелью 
Сырный суп с шампиньонами 
Грибной суп "Ассорти" 
Картошка по-деревенски в микроволновке 
Как сварить макароны в микроволновке 
Картофельные лодочки с сыром и... 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Шоколадный кекс в микроволновке 
Картошка "по-простому" 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 