Очищенные кабачки нарезать кубиками, потушить в масле вместе с мелко нарезанным луком и бульоном. Добавить томатный соус, посолить, посыпать рубленым яйцом и тертым сыром, залить жареным шпиком и запечь в духовке.
Перед подачей на стол посыпать зеленью укропа.
Продукты
кабачки
500
г
масло сливочное
1-2
ст. ложки
лук репчатый
1
шт.
бульон
0.75
стакана
соус томатный
1
стакан
сало копчёное
50
г
яйца отварные
1
шт.
сыр тёртый
50
г
соль
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Кабачки по-итальянски. Как приготовить Кабачки по-итальянски?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Лазанья 
Тосканский суп с фаршем 
Паста "Примавера" с курицей 
Баклажаны "Пармиджано" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Запеканка из кабачков 
Запеканка из кабачков 
Кабачково-картофельные драники 
Кабачки, печенные в духовке 
Кабачки, жаренные с соевым соусом... 