Картофель вымойте щеткой, залейте кипящей водой и сварите «в мундире» до готовности, 20-30 мин. Воду слейте, остудите. Очистите картофель от кожуры и нарежьте кубиками со стороной примерно 1,5 см.
Растопите масло на сковородке, на сильном огне слегка обжарьте лук, огурцы и каперсы. Добавьте сливки и тушите до загустения, 5-7 мин. Затем положите картофель и подождите, пока снова закипит. Снимите с огня.
Зеленый лук и укроп измельчите. Горячую картофельную смесь посолите, поперчите, посыпьте зеленью и подавайте.
Продукты
картофель
6
шт.
огурцы
1-2
шт.
лук репчатый
1
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
каперсы
1
ст. ложка
сливки жирные
1
стакан
зелень укропа
1
пучок
лук зелёный
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
Рецепт: Горячий салат из картофеля с огурцами и каперсами. Как приготовить Горячий салат из картофеля с огурцами и каперсами?
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Огуречные роллы 