Испечь стручки перца, очистить от кожицы и семян, посолить. Измельчить брынзу и смешать с 2 яйцами и мелко нарезанной зеленью петрушки. Полученной смесью наполнить стручки. Отдельно взбить 3 яйца, добавить немного муки, чтобы получилась негустая кашица, и обмакнуть в нее стручки. Жарить с двух сторон до образования румяной корочки.
Подавать с кислым молоком или салатом.
Продукты
перец сладкий
10-15
стручков
брынза измельченная
1
стакан
яйца
5
шт.
зелень петрушки
2
ст. ложки
мука
0.5
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Шницели из перца с брынзой. Как приготовить Шницели из перца с брынзой?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Цветная капуста, запечённая в... 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Шницель из свинины (на сковороде) 
Куриный шницель 
Шницель из свинины – это незабываемо! 
Шницель из мясного фарша 
Шницель из куриного филе 
Жаркое из курицы с картошкой 
Закуска из перца 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Перец жареный по-молдавски 
