Растереть желтки с сахаром, растопленным сливочным маслом и мукой, постепенно подливая молоко. Эту массу поставить на огонь и мешать, пока не загустеет, не доводя до кипения. Затем охладить, вымешать с пеной взбитых белков и жарить на сковороде. Подавать с вареньем.
Блины можно сложить в смазанную жиром кастрюлю, переложить вареньем и слегка запечь.
Продукты
мука
300
г
масло сливочное
50
г
яйца
4
шт.
молоко
3
стакана
сахар
50
г
ванилин
по вкусу
Рецепт: Блины сдобные. Как приготовить Блины сдобные?
Блины молочные тонкие 
Блины 
Классические блинчики на молоке 
Блинчики "Бархатные" на молоке 
Блины классические 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
