Способ приготовления
1. Говяжий язык тщательно промойте, залейте холодной водой, посолите и отварите. Готовый язык поместите в холодную воду, а затем снимите с него кожу и нарежьте тонкими ломтиками.
2. Окорок нарежьте небольшими кусочками.
3. Говядину помойте, опустите в холодную воду, добавьте соль и отварите. Затем остудите мясо и мелко нарежьте.
4. Яйца сварите вкрутую, очистите и измельчите.
5. Картофель отварите, очистите и нарежьте кубиками.
6. С огурца удалите кожицу и измельчите его.
7. Зелень укропа и петрушки помойте и нарубите.
8. Листья салата помойте, выложите их на плоское блюдо, поместите на них подготовленные ингредиенты и полейте майонезом.