Филе сома без кожи и костей нарезают на порционные куски, посыпают солью и перцем, обваливают в пшеничной муке и жарят на растительном или топленом масле.
Подают на стол с поджаренными помидорами, для чего свежие помидоры разрезают пополам, удаляют семена, солят, перчат и обжаривают.
Продукты
сом
500
г
мука пшеничная
1.5
ст. ложки
масло растительное
3
ст. ложки
или масло топлёное
3
ст. ложки
помидоры свежие
4
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Сом жареный с помидорами. Как приготовить Сом жареный с помидорами?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Сочная жареная рыба в панировке 
Речная рыба жареная 
Галушки украинские 
Львовский сырник 
Картофельные пампушки с... 
Бендерики из лаваша с творогом и... 
Котлета по-киевски 
Шакшука 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 
Сом жареный 
Жареный сом по-волжски 
Сом, запеченный с картофелем 
Шашлык из сома и рыбный бульон 
Уха из сома 