рецепт

Юшка картофельная с мясом

Варят бульон из мяса. Морковь, петрушку и сельдерей очищают, нарезают брусочками, а лук соломкой и пассеруют на сливочном масле. В кипящий мясной бульон кладут нарезанный ломтиками картофель, варят 10 мин, добавляют пассерованные овощи, перец, лавровый лист, солят и варят 5-7 мин.

При подаче на стол в тарелку с юшкой кладут кусок вареного мяса и посыпают мелко нарезанной зеленью.
Продукты
мясо 500г
картофель 10шт.
корень моркови1шт.
корень петрушки 1шт.
корень сельдерея 1шт.
лук репчатый 1головка
томатное пюре 1ст. ложка
масло сливочное 2ст. ложки
вода 2л
лавровый лист  по вкусу
зелень  по вкусу
соль  по вкусу
перец  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Добавить в мою записную книжку
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Юшка картофельная с мясом. Как приготовить Юшка картофельная с мясом?
Версия для печати
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюд › Супы
Куриный суп с вермишелью Суп «Харчо» Тосканский суп с фаршем Сырный суп с шампиньонами Томатный суп с курицей, фасолью и...
Украинская кухня
Галушки по-охотничьи Львовский сырник Галушки украинские Котлета по-киевски Картофельные пампушки с...
Блюда из картофеля
Хэшбраун - американские... Картошка по-деревенски в духовке Картофельные зразы с яйцом и... Тушеная картошка с луком, в сметане Картофельные драники без яиц и муки

Искать в СуперПоиске
2 спасибо 2974 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Ленивые голубцы со шпинатом, в духовкеКуличи "Волокнистые" с шоколадом, сухофруктами и желатиновой глазурьюСмаженки со свиным фаршемСалат-закуска с сельдью, сыром и яйцамиОвощной салат с колбасой и горошкомКартофель, запечённый с мясом, грибами и помидорамиШашлык из свинины на минеральной воде
Тефтели из булгура и чечевицы, запечённые в томатном соусеКартофельный салат с грибами, огурцами и горошкомКуриные желудки, тушенные в томатном соусеЗапеканка с бататом и шпинатомМолочная кукурузная каша с черносливом и орехамиТорт "Монастырская изба" из лавашаТоматный суп с курицей, рисом и овощами

Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.

Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com

e-mail info@russianfood.com, реклама на сайте ad@russianfood.com
 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)