Подготовить рыбу: отрезать голову, сделать косые надрезы с каждого бока, обвалять рыбу в муке и обжарить на слабом огне с обеих сторон. Приготовить томатный соус из измельченных чеснока, лука, помидоров (предварительно сняв с них кожицу), томатной пасты, соли, черного и красного перца, лаврового листа, чабреца, растительного масла. Залить эту смесь 0,5 л воды и проварить на умеренном огне. Рыбу выложить на противень, залить готовым соусом и поставить в нагретый духовой шкаф. Запекать на слабом огне 20 мин.
Продукты
рыба крупная, свежая (целая)
1
шт.
помидоры
2
шт.
чеснок
5
зубчиков
аджика (кофейная ложка)
1
шт.
томатная паста
3
ст. ложки
лавровый лист
1
лист
тимьян
1
веточка
лук репчатый
1
шт.
перец красный молотый
1
щепотка
перец чёрный молотый
1
щепотка
соль
0.5
ч. ложки
масло растительное
2
ст. ложки
мука (для жаренья рыбы)
сколько уйдет
масло растительное (для жаренья рыбы)
сколько уйдет
Рецепт: Рыба, запеченная в томатном соусе. Как приготовить Рыба, запеченная в томатном соусе?
Красная рыба, запеченная в духовке 
Минтай, запечённый под... 
Рыба, запеченная в фольге 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Сазан запеченный 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 