Копченую грудинку или ошеек вымыть, ошеек посолить, нарезать кусочками, залить водой и варить. Добавить нарезанную капусту, крупу и варить до готовности. Из подсолнечного масла, муки и лука приготовить заправку, добавить тертый чеснок, красный перец, долить воду, хорошо перемешать и добавить в суп. В конце приготовления положить мелко нарезанную зелень петрушки или зеленый лук.
Продукты
капуста
400-500
г
вода
2.5
л
грудинка копченая или ошейк
200
г
масло подсолнечное
2
ст. ложки
мука мелкого мопола
40
г
лук репчатый
40
г
чеснок
1
зубчик
крупы любые мелкие
40
г
соль
по вкусу
перец красный молотый
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
или лук зелёный
по вкусу
Рецепт: Суп из капусты с крупой. Как приготовить Суп из капусты с крупой?
Картофельный суп с копчёными рёбрами 
Суп с копчёной курицей и плавленым... 
Гороховый суп на копченых ребрышках 
Солянка с копченостями 
Томатный суп с копчёными... 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
