Зелень петрушки и зеленый лук промыть и мелко нарезать. Разогреть растительное масло, положить зелень и слегка потушить. Снять с огня, дать немного остыть и добавить яйца, муку, тертую брынзу. Посолить, вымешать до однородности. Набирать смесь ложкой и опускать жариться в хорошо разогретый фритюр.
Подавать с кислым молоком.
Продукты
зелень петрушки
2
пучка
лук зелёный
4-5
перьев
масло растительное
2-3
ст. ложки
яйца
2-3
шт.
мука
3
ст. ложки
брынза тертая
0.5
стакана
Рецепт: Котлеты с петрушкой. Как приготовить Котлеты с петрушкой?
Домашние котлеты из фарша 
Котлеты “Тещин рецепт” 
Домашние котлеты 
Котлеты классические 
Быстрые котлеты из фарша 
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Рис с овощами (на сковороде) 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Запеканка из баклажанов с яйцами и... 