Филе рыбы без кожи нарезать на куски и вместе с репчатым луком, зеленью, белым хлебом, замоченным в молоке, пропустить через мясорубку.
Из приготовленной котлетной массы выделать шарики по 5 штук на порцию, обкатать в муке, обжарить, залить сметанно-томатным соусом и тушить 10-15 минут.
Гарнировать картофелем или рассыпчатой гречневой кашей Украсить зеленью.
Продукты (на 2 порции)
рыба капитан
500
г
хлеб белый пшеничный
2
кусочка
лук
2
шт.
мука пшеничная
2
ст. ложки
соус сметанный
150
г
соус томатный
150
г
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Тефтели из рыбы капитан. Как приготовить Тефтели из рыбы капитан?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Тефтели с рисом в томатном соусе 
Тефтели с подливкой (без риса) 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Тефтели в томатном соусе 
Тефтели в сметанном соусе 