Разморозьте 5 упаковок слоеного теста. Все тесто разделите на 2 части и раскатайте на посыпанной мукой рабочей поверхности на квадратики размером 10х10 см. Молотые орехи соедините с слегка растопленным маслом и опять охладите. Разделите белок и желток. Яичный белок взбейте в пену. Перемешайте орехи с сахаром.
Нагрейте духовку до 220° С.
Смешайте яичный желток с 1 ч. л. воды. Ореховую, массу распределите по нарезанным квадратикам, таким образом, чтобы один из краев оставался свободным. Смажьте квадратики яичным желтком и соедините с одной стороны. Сделайте надрезы острым ножом. Слегка выгните ореховые гребешки и выложите на сбрызнутый холодной водой противень. Смажьте их оставшимся яичным белком и выпекайте в середине духового шкафа 15—20 минут до золотистого цвета.
Продукты (на 10 порций)
тесто слоёное замороженное
300
г
фундук молотый
150
г
масло
1
ст. ложка
яйца
1
шт.
сахар
100
г
Рецепт: Ореховые гребешки. Как приготовить Ореховые гребешки?
Домашние плюшки 
Булочки "Вкусняшки" 
Сахарные булочки из дрожжевого... 
Сдобные ванильные булочки с крошкой 
Сладкие булочки-розочки на молоке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 