Смешать муку, 50 г сахара, ванильный сахар, щепотку соли, яичный желток и масло до получения гладкой массы и поставить на один час в прохладное место. Ревень помыть и очистить, мелко порезать и варить 10 минут, добавив оставшийся сахар, щепотку соли, корицу и три столовые ложки воды. Размягчить желатин, положив его на 10 минут в холодной воле, отжать и перемешать с приготовленным из ревеня горячим компотом. Разогреть печь до температуры 220° C. Раскатать тесто толщиной 3 мм и выложить в смазанные сливочным маслом формочки и наколоть вилкой несколько раз. Выпекать на нижнем уровне 20 минут до образования светло-коричневой корочки. Глазурь растопить на водяной бане и смазать ею корзиночки. Сливки взбить в крутую пену и добавить, не размешивая, в полузастывший компот. Наполнить кремом корзиночки, посыпать фисташками.
Продукты (на 8 порций)
мука
125
г
сахар ванильный
1
ч. ложка
масло сливочное холодное
50
г
соль
2
щепотки
ревень
250
г
разрыхлитель
на кончике ножа
сахар
150
г
желток яичный
1
шт.
желатин красный (пластинки)
4
шт.
глазурь шоколадная горько-сладкая
100
г
сливки
250
мл
фисташки рубленые
1
ст. ложка
Рецепт: Корзиночки с ревенем. Как приготовить Корзиночки с ревенем?
Пирожные "Молочный ломтик" 
Пирожное эклер 
Пирожное "Вупи" с меренгой 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Оладьи из ревеня 
Пирог с ревенем (рабарбером) 
Компот из ревеня, с лимоном и имбирем 
Закуска из помидоров, ревеня,... 
Песочный тертый пирог с ревенем 