Тертую морковь и нашинкованный лук спассеровать на масле. Очищенные от кожицы огурцы нарезать дольками и припустить в рассоле.
Подготовленное сердце нарезать кусочками и сварить в воде до готовности.
В кастрюлю налить воду, вскипятить и добавить в нее брусочки картофеля. Затем опустить припущенные огурцы, спассерованные овощи и кусочки сердца. За 10 мин. до готовности положить в суп нарезанный салат, муку и соль.
При подаче заправить огуречник сметаной и посыпать рубленой зеленью.
Продукты
сердце
400
г
картофель
450
г
огурцы солёные
2
шт.
морковь
1
шт.
лук репчатый
1
шт.
листья салата
200
г
мука
1
ст. ложка
масло растительное
по вкусу
сметана
по вкусу
зелень
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Огуречник «По-домашнему». Как приготовить Огуречник «По-домашнему»?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Сырный суп с шампиньонами 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Огуречные роллы 