Очистите рыбу, отделите ее от костей, нарежьте порционными кусками. Посолите, положите на хорошо разогретую сковороду со сливочным маслом. Обжарьте до образования золотистой корочки и залейте смесью из яйца и молока, положите крупно нарезанный помидор, можно поперчить, посыпьте сыром, смешанным с панировочными сухарями. Накройте крышкой. На стол подавайте в сковороде, посыпав зеленью. Для гарнира вполне подойдет картофельное пюре.
Продукты
рыба
500
г
молоко
1.5
стакана
яйца
2
шт.
масло сливочное
1
ст. ложка
сыр тёртый
1
ст. ложка
мука
2
ст. ложки
панировочные сухари
2
стакана
помидоры
2
шт.
зелень
по вкусу
Рецепт: «Балтийский флот». Как приготовить «Балтийский флот»?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки 