Оригинальный рецепт "курица на банке" – курица запекается в духовке на пару, получаясь особенно сочной и ароматной.
Продукты
курица (примерно 1 кг)
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
майонез
3
ст. ложки
чеснок
1
долька
пиво
0.5
стакана
или вода
0.5
стакана
пряности
по вкусу
Курицу выпотрошить, промыть, посолить и поперчить снаружи и внутри.
В 800-граммовую банку налить пиво (или воду с любыми ароматными специями по вкусу) и надеть сверху курицу. Банку с курицей поставить на сковороду, чтобы выделяющаяся жидкость не пачкала духовку.
В майонез добавить пропущенный через пресс чеснок и смазать курицу со всех сторон.
Поставить сковороду с банкой в духовку, нагретую до 220°С и запекать примерно 1 час. Если курица на банке сверху начнет зарумяниваться слишком быстро, накрыть фольгой. Для проверки готовности, проколоть самое толстое место: если из прокола не вытекает сок – курица готова. Снять фольгу и, если верх недостаточно подрумянился, запекать курицу на банке еще 5-10 мин. при максимальной температуре.
Рецепт: Курица на банке. Как приготовить Курица на банке?
О)))я постоянно такую делаю, только на стеклянной бутылке, и делаю кармашки на курице, куда крылышки и ножки прячу, чтобы они не пригорали)))и по времени дольше держу 2 часа на менее среднем огне))))и в итоге корочка и сочность!!! просто класс, многие знакомые всегда спрашивают: почему она такая сочная и мягкая!!??))))А вот секрет-бутылка))))))Попробуйте
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Рулет из индейки (или свинины) с... 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриные желудки по-корейски 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Свинина, запеченная в фольге, с... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Спагетти с курицей в томатном соусе 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и... 
Печенье на пиве "Сахарное" 
Курица "Пьяная" 
Пивные блинчики 
Хрустящий картофель, запечённый в пиве 
Торт пивной с нежным сливочным кремом 
