Помидоры очистить от кожицы и семечек, сварить в бульоне до мягкости. Сливочное масло размягчить и добавить в бульон. Варить 10 минут, затем посолить, поперчить, добавить сахар, мускатный орех, все тщательно перемешать и охладить. Огурец очистить от шкурки и семечек, нарезать кубиками и отдельно потушить в оставшейся части масла. Затем охладить и добавить в бульон с томатами. Туда же добавить сливки, укроп и петрушку.
Продукты
помидоры
800
г
огурцы
1
шт.
бульон куриный
1.5
л
масло сливочное
3
ст. ложки
соль
1
ч. ложка
сахарная пудра
1
ч. ложка
зелень укропа
1
ст. ложка
зелень петрушки
1
ст. ложка
перец чёрный
по вкусу
мускатный орех молотый
по вкусу
Рецепт: Помидорно-огуречный суп. Как приготовить Помидорно-огуречный суп?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Сырный суп с шампиньонами 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Селедка под шубой в батоне 
Огуречные роллы 
Салат «Нидерланды» 
Шакшука 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 