Удалите шкурку с картофельных клубней, промойте их и отварите до готовности в подсоленной воде. Когда картофель сварится, слейте воду, оставив 1/5 всего количества воды. Не вынимая картофель, разрежьте его на четыре части, влейте йогурт, снежок или ряженку и потомите 1–2 минуты под плотно закрытой крышкой на слабом огне. Затем снимите кастрюлю с огня, разомните картофель, положите масло, соль по вкусу и взбейте пюре до нужной консистенции.
Картофельное пюре «Лакомка» прекрасно гармонирует с любым блюдом из нежирного мяса.
Продукты
картофель одинаковой величины
8-10
шт.
йогурт
1
стакан
масло сливочное
1-2
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Картофельное пюре «Лакомка». Как приготовить Картофельное пюре «Лакомка»?
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 