Вареную говядину, ветчину, язык и свежий огурец нарежьте кубиками. Мелко нарезанный зеленый лук разотрите, добавив немного соли. Яйца мелко порубите, добавьте к ним горчицу, сметану, сахар, соль, разведите квасом и тщательно перемешайте. После этого выложите в кастрюлю все подготовленные продукты. При подаче к столу посыпьте нарезанной зеленью киндзы.
Продукты
квас хлебный
1
л
мясо
250
г
огурцы
2
шт.
лук зелёный
75
г
яйца
2
шт.
сметана
0.5
стакана
сахар
1
ч. ложка
кинза
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Окрошка «Мясное ассорти». Как приготовить Окрошка «Мясное ассорти»?
Окрошка мясная по-русски 
Окрошка с говядиной и редисом, на... 
Окрошка на квасе, с говядиной и... 
Окрошка на бульоне 
Мясная окрошка 
Окрошка на квасе с колбасой 
Окрошка по-домашнему с колбасой 
Быстрая окрошка с колбасой 
Окрошка на квасе 
Окрошка 
Окрошка на минералке и сметане 
Окрошка на сметане, с копчёной курицей 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Заправка для солянок и рассольников 
Огуречные роллы 