рецепт

Суп с рыбой

 8 порций
 1 час 5 мин (ваши 10 мин)

В кастрюлю средней величины кладем 1/2 количества рыбы, лук-порей и лавровый лист. Наливаем воду и доводим до кипения. Накрываем крышкой и варим на малом огне в течение 15 минут. Тем временем распускаем в сковороде сливочное масло и обжариваем лук, сельдерей и картофель. Добавляем в ту же сковороду помидоры, оставшуюся часть рыбы, петрушку, зелень сельдерея, тимьян, специи и тушим в течение еще 10 минут. Выкладываем содержимое сковороды в кастрюлю, накрываем крышкой и варим на малом огне в течение 30 минут. Пробуем и добавляем специи, если нужно.

Продукты (на 8 порций)
филе рыбы 1кг
лук-порей (стебель)1шт.
лавровый лист 2шт.
масло сливочное 25г
лук репчатый (мелко нарезанная)1шт.
корень сельдерея (мелко нарезанный)1шт.
картофель (нарезанный кубиками)3шт.
помидоры (нарезанные кубиками)3шт.
петрушка (мелко нарезанная)0.5стакана
зелень сельдерея (мелко нарезанная)0.5стакана
зелень тимьяна2ст. ложки
вода 8стаканов
соль  по вкусу
перец молотый  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с рыбой. Как приготовить Суп с рыбой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупы
Блюда из картофеля
1 спасибо 311 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(46)