Приготовить маринад из лука, уксуса и специй. Филейную вырезку выдержать в маринаде 3-4 дня. Затем нашпиговать салом и кусочками моркови. Обжарить мясо до румяной корочки на хорошо разогретой сковороде с жиром. Затем довести до готовности в духовке.
Готовый шморбратен нарезать ломтиками. Подавать на стол с салатом, полив мясным соком.
странный рецепт, хотя указали как приготовить марианд, на что он должен быть похож, как запекать, какая температура, посудина - пакет или фольга или просто на противне - написано как для врагов - ничего вам не скажу - выкручивайтесь сами, а между тем блюдо очень любопытное - готовила несколько раз, разумеется не по этой отписке
Маруся
Ольга, подробности, конечно, не помешают, но это если совсем новичок.. а рецепт, по-моему, достаточно прост.. И что ж вы не поделитесь своим рецептом? всем любопытно) Или это военная тайна?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Жареное мясо с картофелем... 
Швабские брецели 
"Штрудель" с картофелем и мясом 
Нагисаер (пирожки из картофельного... 
Яблочные пончики по-немецки 
Салат "Старый Мюнхен" 
