Замечательная закуска, полезная и питательная, - салаты с рисом. Рецепты таких салатов включают самые разные ингредиенты, но отварной рис для этих блюд всегда должен быть рассыпчатым. Чтобы ваши салаты с рисом были красивы и вкусны, рекомендуется соблюдать соотношение риса и воды при варке (1:2), а также можно добавить в подсоленную воду немного лимонного сока или лимонной кислоты.
Продукты (на 1 порцию)
перец болгарский
100
г
помидоры
100
г
лук репчатый
12
г
рис
40
г
зелень петрушки
6
г
масло растительное
20
г
уксус
10
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Перец испечь, очистить от кожицы и семян и мелко нарезать вместе с очищенным луком и помидорами. Рис хорошо промыть и отварить. Выложить рис в форму или стакан, смазанный маслом и слегка придавить ложкой, чтобы рис приобрел форму стакана. Перевернув, выложить рис на тарелку или в салатницу. Вокруг риса разложить нарезанные овощи. Украсить салат с рисом ломтиками овощей и веточками зелени. Заправить салат маслом, смешанным с уксусом, солью и перцем.
Рецепт: Салат с рисом. Как приготовить Салат с рисом?
Салат "Крабовые палочки" 
Салат из рыбных консервов с яйцами... 
Салат "Необыкновенная нежность" 
Салат с рисом, маринованными... 
Салат «Зайкина радость» 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Свекла маринованная по-болгарски 
Лечо по-болгарски 
Заварные лепёшки с творогом,... 
Запеканка из баклажанов с яйцами и... 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис с курицей, морковью и луком... 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 