Мозги из воловьих костей опустить в кипяток на 3-5 мин., вынуть, обсушить, нарезать, переложить в кастрюлю, залить бульоном, посолить, положить 1/2 ложки сливочного масла и вскипятить на большом огне. Гарнировать шпинатом, щавелем, зелёным горохом и петрушкой. Подавать горячими.
Продукты
мозги костные (тарелка)
1
шт.
масло сливочное
0.5
ст. ложки
соль
по вкусу
Рецепт: Аморетки из костного мозга. Как приготовить Аморетки из костного мозга?
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Домашние сырные палочки 
Закусочные помидоры с итальянским... 