Пассеровать мелко нарезанный лук в растительном масле на слабом огне, добавить очищенные от кожуры и натертые на крупной терке яблоки. Посолить, посыпать красным молотым перцем и тушить на медленном огне 15 мин. Иногда помешивать гуляш, чтобы яблоки не подгорели и как следует размягчились. Когда яблоки станут мягкими, гуляш посыпать мукой, залить сливками и томатной пастой. Через 10 мин снять с огня. Подавать этот гуляш нужно, пока он еще не остыл, и непременно с картофельным пюре, которое позволяет в полной мере почувствовать его вкус.
Продукты
яблоко
500
г
масло растительное
80
г
лук репчатый
2
шт.
мука
10
г
сливки
250
г
томатная паста
250
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Гуляш с яблоками. Как приготовить Гуляш с яблоками?
Гуляш из свинины 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Гуляш из свинины 
Гуляш из говядины 
Гуляш 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Бургундская яблочная запеканка 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками 